白身魚の煮付け

材料(3人分)

白身魚の煮付け
  • 白身魚・・・3切
  • 羅漢果・・・大さじ1
  • 酒・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • しょうゆ・・・大さじ2
  • 水・・・150cc
  • 生姜(薄切り)・・・適量

作り方

  1. フライパンに魚の切身と調味料を全て入れ、生姜ものせて、フタをせずに強めの中火で煮る。
  2. 途中魚に煮汁を何度かかけて、味がしみたら出来上がり。